Name: Zapečená kuřecí prsa se sušenými rajčaty, špenátem a mozzarellou – hotová za 30 minut
Total time: 30 min
Ingredients: 80 g sušená rajčata; 100 g mozzarella; 100 g feta; 50 g baby špenát; 4 ks kuřecí prsa; sůl; čerstvě mletý pepř; olivový olej

Zapečená kuřecí prsa se sušenými rajčaty, špenátem a mozzarellou – hotová za 30 minut

Zapečená kuřecí prsa se sušenými rajčaty, špenátem a mozzarellou Zdroj: Kulinární studio BAUER MEDIA CZ / Imagefood BM / Profimedia

Moje hodnocení

Milujeme recepty, které spojují jednoduchou přípravu a minimum surovin s maximálně chutným výsledkem. Přesně taková jsou i zapečená kuřecí prsa se sušenými rajčaty, mozzarellou, fetou a špenátem. Šťavnaté maso, rozteklý sýr a rajčata vás svou vůní přenesou rovnou do slunné Itálie.

4 porce

30 minut

Suroviny

sušená rajčata 80 g
mozzarella 100 g
feta 100 g
baby špenát 50 g
kuřecí prsa 4 ks
sůl
čerstvě mletý pepř
olivový olej

Postup přípravy:

Sušená rajčata nechte okapat od oleje a nakrájejte na menší kousky. Mozzarellu a feta sýr nakrájejte na kostičky a dejte do misky. Přidejte sušená rajčata, baby špenát a promíchejte.
Kuřecí prsa osušte a pak do nich nožem vyřízněte po straně kapsu. Naplňte je připravenou směsí.
Kuřecí kapsy dejte do zapékací misky, osolte, opepřete a pokapejte zbylým olejem z rajčat. Pak je pečte v troubě vyhřáté na 195 °C asi 20 minut, dokud nejsou prsa dostatečně propečená. Pro zachování šťavnatosti můžete maso prvních 15 minut péct zakryté alobalem a na posledních 5 minut odkrýt, aby získalo zlatavou kůrku.
Po upečení vyjměte kuřecí kapsy ze zapékací misky, pokapejte olivovým olejem a můžete podávat s čerstvým pečivem.