Suroviny
- bílá treska 900 g
- portské víno (bílé) 300 ml
- extra panenský olej 400 ml
- pomeranč
- citrón
- limetka
- grep
- růžový pepř
- šalvěj
- rozmarýn
- tymián
- červená paprika
- žlutá paprika
- mrkev
- brambory
- sůl
- pepř
Postup
- Tresku položíme do pekáče na citrusy a bylinky, potom jí utopíme v portském, olivovém oleji a přidáme růžový pepř.
- Necháme 3 hodiny uležet, potom vložíme do trouby na 75 °C a 25 minut necháme tresku pošírovat. Potom tresku vyndáme a servírujeme s grilování zeleninou, bramborem, nebo obojím.
Autor receptu: Jiří Macht
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
